Често като спорим искаме доказателства от научни статии, иначе не приемаме аргументите. И аз го правя. Но по някои теми човек дълбоко в себе си осъзнава, че нещо не е наред.

Това е историята на захарта, която обвинява наситените мазнини за всичко, което причинява и ще причинява в бъдеще.

Нали сте ходили на лекар, който ви казва да преминете на растителни мазнини? Е, доказано е, че учени са фалшифицирали лошия имидж на животинските мазнини. Истината е, че по-полезни от наситените мастни киселини няма, а захарта и растителните масла са най-опасното нещо, с което човекът се е сблъсквал в диетата си.

Добре е все пак да кажа, че не всички растителни масла са вредни, а основно тези, които са рафинирани. Студено пресованите масла от зехтин, кокос (това реално е наситена), авокадо и други са си доста безвредни.

Така че като спорите следващият път за животинските мазнини, спомнете си за този платен фалшификат на една индустрия.

ПС. Ако сте болни от диабет, в болницата ще ви дадат захар. Това е напълно нормално. Ако не употребявате захар, няма да имате нужда от инсулин.

Блогът на Рашид Рашид